یکی از مولفه های محیطی مهم که بر فیزیولوژی، رفتار و بهره وری طیور تأثیر می گذارد، نور است. توسعه، تولید مثل، کارایی خوراک و رفاه عمومی همه حیوانات-از جوجهها گرفته تا مرغهای تخمگذار و جوجههای گوشتی- تحت تأثیر مدیریت روشنایی مناسب است. علم زیربنای نیازهای نور طیور در این مقاله مورد بررسی قرار گرفته است، که همچنین توضیح می دهد که چگونه مراحل مختلف زندگی و سیستم های تولید تحت تأثیر شدت، مدت، طول موج و کیفیت نور قرار می گیرند.
عملکرد نور در فیزیولوژی طیور
نور از طریق غده صنوبری و شبکیه چشم بر طیور تأثیر میگذارد و هورمونهایی مانند هورمون آزادکننده گنادوتروپین (GnRH) (عملکرد تولید مثل) و ملاتونین (چرخههای خواب-بیداری) را کنترل میکند. پرندگان نسبت به انسانها به تغییرات نور حساستر هستند، زیرا ناحیهای در جمجمه{3}}شان به نور حساس است که چشم جداری نامیده میشود. عملکردهای فیزیولوژیکی مهمی که تحت تاثیر نور قرار می گیرند عبارتند از:
ریتم های شبانه روزی: پرندگان از چرخه های روشنایی و تاریکی برای کنترل زمان خوردن، نوشیدن و خواب استفاده می کنند.
بلوغ جنسی: با تقویت رشد تخمدان، دوره نوری (طول روز) باعث می شود جوجه ها شروع به تخم گذاری کنند.
رشد و متابولیسم: جوجهها و جوجههای گوشتی که نور کافی دریافت میکنند، فعالیت بیشتری دارند و غذای بیشتری مصرف میکنند.
سلامت رفتاری: استرس، نوک زدن پرها، آدمخواری، یا کاهش تماس اجتماعی همگی می توانند ناشی از نور ناکافی باشند.
نیازهای نور بر اساس مرحله زندگی
زنان (0-6 هفته)
هدف: تشویق به توسعه، رشد و کاهش استرس.
برای سه روز اول، باید 23 تا 24 ساعت نور برای ترویج غذا خوردن و مصرف آب وجود داشته باشد.
روزهای 4 تا 14: به تدریج به 18 تا 20 ساعت کاهش دهید و همچنان به فعالیت خود ادامه دهید تا از خستگی جلوگیری کنید.
هفته های 3 تا 6: بسته به نژاد و روش نگهداری، به 12 تا 16 ساعت کاهش دهید.
شدت نور
10 تا 20 لوکس در طول هفته اول (به اندازه کافی روشن است که جوجه ها آب پیدا کنند و بخورند).
هفته های بعد: 5 تا 10 لوکس برای کاهش نوک زدن پر و تحریک پذیری.
طول موج: نور آبی یا سبز ممکن است دختران جوان را بیشتر مضطرب کند، بنابراین نور سفید گرم (2700 تا 3000 کلوین) بهتر است.
نکات مهمی که باید به خاطر بسپارید:
نور را به طور مساوی توزیع کنید تا جوجه ها در مکان های خیلی روشن یا خیلی تاریک جمع نشوند.
دورههای تاریک: از روز چهارم، دورههای کوتاه تاریکی (یک تا دو ساعت) را معرفی کنید تا جوجهها به چرخههای طبیعی خود عادت کنند و در صورت قطعهای کوتاه مدت دچار وحشت نشوند.
7-18 هفته پولت
هدف این است که بلوغ جنسی را به تعویق بیندازیم تا زمانی که مرغ های تخمگذار به وزن بدن ایده آل خود که معمولاً 18 تا 20 هفته است، برسند.
مدت زمان نور: دوره نوری پایدار: اگر جوجه ها را در نور طبیعی روز پرورش می دهید، طول روز را ثابت نگه دارید (مثلاً 10 تا 12 ساعت) یا به تدریج تعداد ساعات نور را کاهش دهید (ضروری برای دریچه های فصلی).
از روزهای طولانی اجتناب کنید: در این دوره، قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور ({0}} ساعت) ممکن است باعث تخمگذاری زودهنگام شود که منجر به تخمگذاریهای ریز و تولید کمتر در طول عمر میشود.
شدت نور: 5 تا 10 لوکس (نور کم برای تقویت خونسردی و کاهش مصرف انرژی برای ورزش).
طول موج: نور آبی با شدت بالا-ممکن است بلوغ را در برخی نژادها تسریع کند. نور سفید خنثی (4000-5000 K) ایده آل است.
نکات مهمی که باید به خاطر بسپارید:
نور طبیعی در مقابل نور مصنوعی: برای تنظیم دوره نوری در خانههای باز-در اطراف دریچههای فنری که طول روز طولانیتر میشود، از پردههای مسدودکننده نور- استفاده کنید.
تنوع نژاد: در مقایسه با نژادهای کندتر (مانند Plymouth Rocks)، نژادهای{0}سریع بالغ (مانند Leghorns) ممکن است به تنظیم نور دقیق تری نیاز داشته باشند.
مرغ ({0}} هفته) تخمگذار
هدف: کاهش استرس، حفظ کیفیت پوسته و ترویج تولید ثابت تخم مرغ.
مدت زمان نور: دوره نوری تحریکی: در طول چرخه تخمگذاری، به تدریج تعداد ساعات نور را به 14 تا 16 ساعت در زمان تخمگذاری (18 تا 20 هفته) افزایش دهید.
اجتناب از افراط: 16 ساعت قرار گرفتن در معرض نور ممکن است منجر به افتادگی، خستگی یا کاهش کیفیت تخمک شود.
در ارتفاع پرنده، شدت نور باید بین 10 تا 20 لوکس باشد (به اندازه کافی روشن است که مرغ ها غذا را ببینند و حرکت کنند، اما نه آنقدر روشن که باعث درگیری شود).
طول موج:
نور آبی یا سبز: تحقیقات نشان میدهد که نور آبی (450 تا 495 نانومتر) میتواند تولید تخمهای نژادهای پوستهدار سفید را 5 تا 10 درصد افزایش دهد، اما همچنین ممکن است باعث فعالتر شدن آنها شود.
نور قرمز: برای گله هایی که مستعد خشونت هستند مناسب است زیرا باعث آرامش می شود و نوک زدن را کاهش می دهد.
نکات مهمی که باید به خاطر بسپارید:
زمان نور: برای مطابقت با عادات طبیعی جستجوی غذا، نور را در صبح (مثلاً از ساعت 5 صبح تا 9 بعد از ظهر) به جای عصر افزایش دهید.
دوره انتقال: برای جلوگیری از استرس، به تدریج تعداد ساعات نور را افزایش دهید (0.5 تا 1 ساعت در هفته). جوجه ها ممکن است در نتیجه افزایش ناگهانی تخم ها را در مکان های غیرعادی قرار دهند.
جوجه های گوشتی یا جوجه های گوشتی
هدف: کاهش استرس و مشکلات اندام و در عین حال افزایش مصرف خوراک و سرعت رشد.
مدت زمان نور: 23 ساعت نور مداوم در طول هفته اول برای رشد سریع و تغذیه.
پس از هفته اول، از نور متناوب استفاده کنید که بین 18 تا 20 ساعت روشنایی و 4 تا 6 ساعت تاریکی متناوب برای صرفه جویی در انرژی و بهبود استراحت استفاده کنید. برخی از سیستمها چرخههای طبیعی جستجوی غذا را با استفاده از نور پالسی شبیهسازی میکنند که یک تا دو ساعت روشن و یک ساعت خاموش است.
برای سهولت در تغذیه، شدت نور هفته اول باید بین 10 تا 20 لوکس باشد.
در هفته های بعد، از 5 تا 10 لوکس برای کاهش فعالیت و تمرکز انرژی بر روی توسعه استفاده کنید.
طول موج: نور قرمز اغلب برای کاهش تضاد در سیستم های شلوغ استفاده می شود، اگرچه نور آبی یا سبز ممکن است تبدیل خوراک را در جوجه های گوشتی بهبود بخشد.
نکات مهمی که باید به خاطر بسپارید:
بهره وری انرژی: روشنایی متناوب با حفظ نرخ رشد، می تواند مصرف انرژی را کاهش دهد.
سلامت پد پا: سلامت بهتر پا و خراش کمتر بستر ممکن است به دلیل نور کم در هفتههای بعد باشد.
نگاهی به فناوری و کیفیت نور
منابع نور
اگرچه لامپ های رشته ای ناکارآمد هستند (با استفاده از 90 درصد انرژی به عنوان گرما)، نور گرم تولید می کنند. به ندرت در سیستم های مرغداری معاصر استفاده می شود.
اگرچه چراغهای فلورسنت نسبت به چراغهای رشتهای{0}}در انرژی کارآمدتر هستند، اما وقتی در ولتاژهای پایین سوسو میزنند، میتوانند استرس ایجاد کنند. برای شبیه سازی نور طبیعی،-فلورسنت با طیف کامل بهترین گزینه است.
چراغ های LED بهترین گزینه برای طیور هستند زیرا آنها هستند
بهره وری انرژی: در مقایسه با لامپ های رشته ای، 80 درصد انرژی کمتری مصرف می کند.
طول موج های قابل تنظیم: قادر به انتشار رنگ های خاص (سفید، آبی و قرمز) برای تأثیرگذاری بر بهره وری یا رفتار است.
طول عمر طولانی: نگهداری را برای گله های بزرگ کاهش می دهد.
مزایای طیف کامل- توسط نور طبیعی ارائه میشود، اما در زمینههای صنعتی، باید تحت نظارت دقیق تکمیل شود (مثلاً استفاده از تایمر برای افزایش طول روز در زمستان).
توزیع و شدت نور
شمع یک فوت-معادل 10.76 لوکس است. با استفاده از نورسنج، میزان نور را در ارتفاع پرنده اندازه گیری کنید (مثلاً 18 اینچ برای مرغ های بالغ).
یکنواختی: مطمئن شوید که هیچ نقطه یا سایه وجود ندارد. قرارگیری لامپ در سیستمهای چند لایه باید تنظیم شود تا به سطوح پایینتر برسد.
کنترلهای کمنور: با ایجاد تغییرات ملایم بین دورههای روشن و تاریک، تنش را در طول تقلیدهای طلوع/غروب خورشید کاهش دهید.
اثرات دمای رنگ و طول موج
نور گرم (2700 تا 3500 کلوین): ایده آل برای تخمگذار و پرورش جوجه ها، آرامش را تشویق می کند.
نور خنک (4000-6500 K): باعث افزایش فعالیت و هوشیاری می شود که برای تشویق مصرف خوراک در جوجه های گوشتی یا جوجه ها مفید است.
نور در یک رنگ:
نور قرمز: تولید تخم مرغ را به صورت لایه ای حفظ می کند، تهاجمی بودن را کاهش می دهد و راندمان خوراک را در جوجه های گوشتی افزایش می دهد.
نور آبی: تولید تخمهای لایهای و رشد جوجههای گوشتی را افزایش میدهد، اگرچه میتواند برخی از نژادها را مضطربتر کند.
نور سبز: با پایین آوردن نوک زدن پرها در پولت ها، این اقدام ممکن است سلامتی را افزایش دهد.
مسائل و راهکارهای مدیریت روشنایی
تغییرات بر اساس فصل
مشکل: گله های کنترل نشده در روزهای کوتاه زمستان تخم کمتری تولید می کنند.
راه حل: برای حفظ 14 تا 16 ساعت نور در طول سال، از نور مصنوعی استفاده کنید. برای جلوگیری از تخمگذاری زودهنگام، به تدریج نور را برای پولت هایی که در زمستان از تخم در می آورند، کم کنید.
مشکلات رفتاری
نوک زدن پر/ آدمخواری: اغلب با طول موج های آبی یا نور شدید همراه است.
راه حل: از نور قرمز یا کهربایی استفاده کنید، شدت آن را به 5 تا 10 لوکس کاهش دهید یا محیطی را غنی سازی کنید (مثلاً سبزی ها، سوف).
استرس انتقال نور: تغییرات ناگهانی در نور می تواند باعث ترس شود (به عنوان مثال، "انباشته شدن" در جوجه ها).
راه حل: برای تغییرات ملایم، از تایمر یا دیمر استفاده کنید (مثلاً طلوع/غروب خورشید 30 دقیقه ای 模拟).
هزینه های انرژی
مقاوم سازی LED: سیستم های LED در طول زمان 50 تا 70 درصد در انرژی صرفه جویی می کنند، در حالی که هزینه های اولیه بیشتری دارند.
سیستمهای مبتنی بر حسگر{0}: شدت نور را با استفاده از فتوسلها با سطوح نور محیط تطبیق دهید.
تحولات جدید در روشنایی برای طیور
نور شبانه روزی عمل بهینه سازی کنترل هورمون با شبیه سازی چرخه های نور طبیعی است، مانند تقویت نور قرمز در عصر و نور آبی در صبح.
برنامه های نورپردازی پویا از طول موج های مختلف برای ترویج رفتارهای خاص در طول روز استفاده می کنند (مثلا نور قرمز در هنگام استراحت، نور آبی هنگام غذا خوردن).
یکپارچه سازی اینترنت اشیا: تایمرها و حسگرهای هوشمندی که به طور خودکار در پاسخ به اطلاعات زمانی واقعی (مانند دما یا فعالیت پرنده) نور را تغییر می دهند.
استفاده استراتژیک از روشنایی
یکی از اجزای ضروری تولید و رفاه طیور، مدیریت موثر روشنایی است. تطبیق طول، شدت و کیفیت نور با هر مرحله از زندگی به کشاورزان اجازه می دهد:
اطمینان حاصل کنید که جوجه به طور سالم رشد می کند.
کیفیت تخم مرغ و زمان تخم گذاری را بهبود بخشید.
راندمان رشد جوجه های گوشتی را افزایش دهید.
هزینه های انرژی و مسائل رفتاری را کاهش دهید.
با توسعه فناوری، محیط اطراف طیور به لطف سیستم های هوشمند وچراغ های LED مرغداری. درک و اجرای این نیازهای نوری ممکن است به طور قابل توجهی سلامت پرندگان و نتایج مالی را افزایش دهد، چه در حال اداره یک شرکت تجاری یا یک گله حیاط خلوت باشید.
پرورش دهندگان طیور ممکن است پتانسیل گله های خود را به حداکثر برسانند و با در نظر گرفتن نور به عنوان یک ماده مغذی ضروری به جای یک وسیله، روش های پایدار و انسانی را ترویج کنند.
