باید مطمئن شوید که اتاق سردی که انتخاب میکنید بهترین انتخاب برای کسب و کار شما و نیازهای آن است زیرا انواع مختلفی از اتاقهای سرد در دسترس هستند. آخرین کاری که می خواهید انجام دهید این است که برای یک اتاق سرد که دوام نمی آورد، نیازهای شما را برآورده نمی کند یا نیاز به تعمیر و نگهداری اضافی دارد، پول خرج کنید.
اگرچه عبارت "اتاق سرد" می تواند برای چیلرهای واک-این و فریزرها صدق کند، اما اغلب برای اشاره به اتاق های سرد چیلر استفاده می شود. دمای داخلی که یک چیلر و یک اتاق سرد فریزر حفظ می کنند، تفاوت اصلی بین آنهاست. دانستن تفاوتهای بین محلولهای اتاق سرد مفید است، زیرا دمای داخلی یک عامل کلیدی در تعیین اینکه کدام اتاق سرد مناسب شما و نیازهای شما است، مفید است.
چیلرهای اتاق خنک کننده
اتاقهای سرد چیلر دمای مثبت بین 0 و مثبت 8 را حفظ میکنند، که آنها را برای نگهداری محصولات یا نگهداری کالاهایی که نیاز به یخچال دارند عالی میکند.
اتاق های سرد با فریزر
این امر بر دما به عنوان تمایز اولیه بین یک اتاق سرد چیلر و یک اتاق سرد فریزر تأکید می کند. برای نگهداری اقلام یخ زده، اتاق های سرد فریزر توکار با محدوده دمایی -1 تا -40 درجه بهترین گزینه هستند. در مقایسه با چیلرهای واک-این، اتاق های سرد فریزر به دلیل محدوده دمایی کمتر، سیستم های تبرید قوی تری دارند.
محیط زیست
دو نوع فضا وجود دارد: فضاهایی که با دما کنترل می شوند و فضاهایی که کنترل نمی شوند. دمای مثبت بین 10 تا مثبت 30 درجه در اتاق های محیطی با دمای کنترل شده حفظ می شود. مناطق آماده سازی، انبار دارو و اتاق های پیری اغلب از فضاهای محیطی با دمای کنترل شده استفاده می کنند.
تمایز اساسی بین فضاهای محیطی و اتاق های سرد چیلر و فریزر این است که در حالی که کنترل دما یک گزینه است، نیازی به آن نیست. از آنجایی که آنها از پنل ایمن برای مواد غذایی ساخته شده اند و دما را تنظیم نمی کنند، برای فضاهای اداری، تجهیزات تعویض و سایر مصارف علاوه بر تهیه و فرآوری مواد غذایی مناسب هستند.
