اهمیت روشنایی در تولید طیور

مرغ های تخمگذار در قفس به خوبی با نورهای مصنوعی سازگار می شوند. با این حال، نگرانی‌های مربوط به روشنایی با تغییر تولیدکنندگان از قفس‌های معمولی به پرنده‌ها، مستعمرات غنی‌شده و سیستم‌های برد آزاد پدید آمده است. چرا روشنایی برای جوجه ها ضروری است؟ پس چگونه روشنایی مناسب برای هر سیستم را انتخاب می کنید؟ دکتر ایان روبینوف، مدیر حساب اروپایی و دامپزشک خدمات فنی در Hy-Line International، و کارن شوئان-لاردنر، استاد علوم دام و طیور در دانشگاه ساسکاچوان، هر دو دانش گسترده ای در زمینه مرغداری دارند.

چرا روشنایی برای جوجه ها ضروری است؟

درک اهمیت روشنایی در تولید طیور مستلزم بررسی ترکیب بیولوژیکی پرندگان است. در افراد نور از چشم به مغز می رسد. نور از طریق چشم ها و همچنین بالای جمجمه، غده صنوبری و غده هیپوفیز آنها در نزدیکی هیپوتالاموس وارد بدن جوجه ها می شود. جوجه ها دارای چهار نوع مخروط هستند، از جمله قرمز، آبی، سبز و یک مخروط نور ماوراء بنفش، در مقایسه با سه نوع مخروط چشم انسان، که سلول های گیرنده نور تخصصی هستند که مسئول درک ما از نور قرمز، آبی و سبز هستند.

جوجه ها مانند انسان ها از یک چرخه منظم روز و شب پیروی می کنند. پرندگانی که چرخه منظم روز و شب دارند، دارای ریتم منظم روزانه یا برنامه ای برای فعالیت روزانه عادی هستند. برای فرآیندهایی مانند تولید ملاتونین، این امر بسیار مهم است. به گفته شوئان لاردنر، "این یک چرخه منظم است که برای پرندگان بسیار حیاتی است، زیرا بر مواردی مانند عملکرد سیستم ایمنی، سرعت رشد و هورمون های تولید مثلی نظارت می کند." سلامت، سیستم ایمنی، تحرک و توجه پرندگان با ارائه چرخه روز و شب به آنها بهبود می یابد.

او می‌گوید: «پرندگان زمانی که چرخه روز و شب دارند فعال‌تر می‌شوند. آنها بهتر می‌شوند، که کاملاً با آنچه 10 سال پیش باور می‌شد، که بسیار هیجان‌انگیز است، مخالف است.

در حال حاضر، شوئان لاردنر در حال مطالعه اهمیت چرخه روز و شب در پرندگان است. او در حال بررسی مواردی مانند سن شروع مناسب برای برنامه های نورپردازی، بهترین روش برای اجرای تغییر، و اثرات تغییرات ناگهانی یا تدریجی در کنترل نور بر روی جوجه ها است. با این حال، او بیشتر به چرخه های روز و شب علاقه دارد. در دیدگاه شوئان، پرندگان لاردنر به تاریکی نیاز دارند. "چقدر به عوامل مختلفی بستگی دارد."

سه بخش از طیف - فرابنفش، مرئی و مادون قرمز - که هر یک ممکن است بر رفتار پرنده تأثیر بگذارد - زیست شناسان طیور را هیجان زده می کند. در طیف الکترومغناطیسی، نور فرابنفش به سمت انتهای کوتاه قرار دارد. نور مرئی دارای طول موجی بین 400 تا 700 نانومتر (nm) است. طول موج نور مادون قرمز که بیش از 700 نانومتر است، بیشتر از نور مرئی است. جوجه ها دارای محدوده بینایی 317-750 نانومتر هستند، در حالی که محدوده بینایی انسان ها بین 400-750 نانومتر است. علاوه بر این، طبق گفته روبینوف، مرغ ها می توانند قله های بالاتر را در طول موج های حدود 480 و 630 نانومتر تشخیص دهند.

در طی بحثی در کنفرانس رهبری جهانی کمیسیون بین‌المللی تخم‌مرغ در بروژ در اوایل این ماه، روبینوف توضیح داد که چگونه می‌توانیم نور را به چهار روش متمایز با استفاده از طیف‌سنج LED معمولی تشخیص دهیم، دستگاهی که شدت نور را در طول موج‌های مختلف تجزیه و تحلیل می‌کند. دمای رنگ همبسته یا CCT چیزی است که ما داریم. با کلوین (K) اندازه گیری می شود. روبینوف گفت: "این یک نشانه تقریبی فوق العاده برای تشخیص گرم یا سرد بودن نور است." " نویسنده می گوید.

او اظهار داشت: «این یک محاسبات کلی ارائه می دهد، اما هیچ سرنخی از کیفیت یا ترکیب نور نمی دهد.

CRI، که مخفف "شاخص رندر رنگ" است، مقیاسی از 0 درصد تا 100 درصد است که نشان می‌دهد یک منبع نور خاص در مقایسه با منبع نور مرجع چقدر خوب رنگ را ارائه می‌کند.

واحد استاندارد برای روشنایی، یا مقدار نوری که به یک سطح در یک منطقه خاص برخورد می کند، لوکس است. لوکس روش دیگری برای اندازه گیری نور است. به گفته روبینوف، مهم است که در نظر داشته باشید که لوکس در یک مکان مشخص در فضا اندازه گیری می شود. شدت نوری که من در اینجا اندازه‌گیری می‌کنم با آنچه در زیر اندازه‌گیری می‌کنم بسیار متفاوت است. شدت نور و لوکس شما ممکن است با تنظیم 10 سانتی‌متری به‌طور قابل توجهی تغییر کند.

او گفت: "این چیزی است که درک آن برای ما، به ویژه به عنوان انسان، بسیار سخت است.

پیک طول موج، که اندازه گیری نهایی است، به سادگی رنگ غالب را در بین تمام طول موج هایی که از یک منبع نوری خاص تولید می شوند، نشان می دهد.

نحوه استفاده از نور در تنظیمات مختلف

ما می‌توانیم تا 150،000 لوکس را در یک روز روشن متوسط ​​ببینیم، بنابراین مرغ‌هایی که به فضای باز دسترسی دارند، در معرض درجه بسیار بالایی از شدت نور قرار می‌گیرند. هنگامی که آسمان مه آلود است، طیف قرمز خورشید تا حدی مسدود می شود و طیف آبی رنگ را فرا می گیرد. هنگام طلوع یا غروب خورشید عکس آن را می بینیم. طیف قرمز در حال گسترش است، در حالی که طیف آبی در حال انقباض است.

به گفته روبینوف، نورهای رشته ای کم و بیش شبیه آتش کوچک درون یک کاسه شیشه ای است. برای مرغ های تخمگذار، نورهای رشته ای طیف مناسبی را ارائه می دهند. متأسفانه، آنها بسیار ناکارآمد هستند، به همین دلیل است که تولیدکنندگان شروع به تغییر به منابع نوری دیگر کرده اند، که از لامپ های فلورسنت شروع می شود.

نور فلورسنت دارای سه قله نور است - قرمز، سبز و آبی - و وقتی با هم ترکیب شوند، نور سفید زیبایی تولید می کنند که انسان می تواند ببیند. با این حال، جوجه ها به دلیل دید بهتر خود، احتمالاً این را متفاوت تجربه می کنند و می توانند طیف های رنگی مختلف را تشخیص دهند.

نور طیف کامل، مانند آنچه در نور خورشید دیده می شود، چیزی است که ما به عنوان نور LED از آن یاد می کنیم. حداکثر طول موج طیف آبی یک لامپ LED معمولی تقریباً 440 نانومتر است. هر لامپ دارای توزیع منحصر به فردی از شدت نور در بقیه طیف است.

نحوه انتخاب لامپ مناسب برای سیستم مسکن

به گفته روبینوف، هدف از ساختمان‌های کلاسیک انباشته یا کمربند، برای هر دو قفس و مستعمره، پراکندگی یکسان نور در همه سطوح است. او گفت که این اغلب در مسکن فراموش می شود.

وی بدون در نظر گرفتن اثرات بالقوه بر روی مرغ، اظهار داشت: "در برخی از خانه ها هر چهار متر چراغ نصب کردیم و این تغییر عظیم را در محیط نور توسط قفس یا کلنی مشاهده کردیم." یک مرکز جدید در قفس یا مرکز مستعمره سعی کنید به دنبال یک پروفایل روشنایی ثابت باشید که در آن یا یک لامپ دارید که همه سطوح را به طور یکنواخت روشن می کند یا یک نور خطی دارید که هیچ شکافی در شدت نور بین مناطق مختلف ایجاد نمی کند.

او گفت که بدون شک از زمانی که ما چراغ هایی را نصب کردیم که تا سطح زمین امتداد دارند، بهره وری به میزان قابل توجهی افزایش یافته است.

در مقابل، زمانی که فقط دو یا سه قفس وجود دارد، به نور کمتر متمرکز و گسترده‌تری نیاز داریم.

فهمیدن نحوه مدیریت یک سیستم پرنده یا یک سیستم برد آزاد یکی از موانع اصلی در ایجاد شرایط روشنایی ایده آل برای کل بخش مرغ بوده است. طبق گفته روبینوف، قرار دادن نور LED در سیستم‌های پرندگان و برد آزاد، یکنواختی بیشتری نسبت به نور فلورسنت ارائه می‌دهد. او گفت که طیف کامل یک LED یا لامپ رشته ای سازگارتر از میخ های یک لامپ فلورسنت است.