در پرورش مرغ، نور یک جزء حیاتی محیطی است که بر همه چیز از رشد فیزیولوژیکی گرفته تا رفتار پرندگان تأثیر می گذارد. تحقیقات مدرن به تدریج بر تأثیر طیف نوری-محدوده طول موج های تابش شده توسط منبع نور- بر تولید و رفاه طیور تأکید می کند، حتی اگر مدت طولانی مدت و شدت نور درک شده باشد. کشاورزان اکنون کنترل ناشناختهای بر تنظیمات روشنایی با استفاده از فناوری LED دارند، که اجازه میدهد تا رویکردهای سفارشیسازی شده برای افزایش عملکرد گله را افزایش دهد. این مقاله به بررسی اثرات طول موج های مختلف نور بر رفتار، رشد و تولید مثل جوجه ها می پردازد و توصیه های عملی برای بهبود سیستم های روشنایی در محیط های تجاری ارائه می دهد.
طیف نور و علم بینایی طیور
انسان و طیور راههای متفاوتی برای دیدن نور دارند. به عنوان مثال، جوجه ها دارای بینایی تتراکروماتیک هستند، به این معنی که چشمان آنها دارای چهار نوع گیرنده نوری مخروطی مختلف است، در مقابل سه نوع گیرنده نوری در انسان. آنها می توانند طول موج های 700 نانومتر (قرمز عمیق) تا 360 نانومتر (فرابنفش) را به دلیل مخروط هایشان تشخیص دهند. فعالیت های روزمره آنها، از جمله به عنوان تغذیه، تعامل با دیگران، و اجتناب از شکارچیان، به شدت به این محدوده بصری بزرگ بستگی دارد.
مشاهدات مهم:
با بهبود دید پر، نور فرابنفش (UV) (300-400 نانومتر) به انتخاب جفت و تشکیل سلسله مراتب اجتماعی کمک می کند.
سنتز ملاتونین و ریتم های شبانه روزی تحت تأثیر نور آبی (450-495 نانومتر) است.
نور سبز (495-570 نانومتر): خونسردی و تغذیه مولد را تشویق می کند.
نور قرمز (620-750 نانومتر): رشد و تولید هورمون های تولید مثل را افزایش می دهد.
طراحی کردنچراغ LED مرغداریسیستم هایی که نیازهای جوجه ها را برآورده می کنند نیاز به درک این واکنش های بیولوژیکی دارند.
رفتار طیور و طیف نور
تعامل پرندگان با محیط اطراف خود و با یکدیگر به طور قابل توجهی تحت تأثیر طول موج نور است.
الف) شیوه های تغذیه و علوفه جویی
بر اساس مطالعات، نور آبی و سبز می تواند رفتارهای طبیعی جستجوی غذا را تقویت کرده و استرس را کاهش دهد. به عنوان مثال:
نشان داده شده است که جوجه های گوشتی وقتی در معرض نور آبی (480 نانومتر) قرار می گیرند، رفتار اکتشافی بیشتری از خود نشان می دهند، که حرکت و رشد عضلانی را تشویق می کند.
نوک زدن لایه و پرخاشگری با اثرات آرامش بخش نور سبز (560 نانومتر) کاهش می یابد.
از سوی دیگر، نور قرمز ممکن است فعالیت را مهار کند، که در هنگام استراحت حیوان مفید است، اما در صورت استفاده بیش از حد ممکن است از مصرف غذا جلوگیری کند.
ب) روابط اجتماعی
پرخاشگری گله یک مسئله جدی رفاهی است. مطالعات نشان می دهد که:
نور سفید سرد (محتوای آبی بالا) با کاهش تضادهای بصری که رفتار قلمرویی را برمی انگیزد، ممکن است نوک زدن خشن را کاهش دهد.
درگیری های ناشی از استرس زمانی کاهش می یابد که به پرندگان کمک می شود تا به تدریج با استفاده از سیستم های LED قابل تنظیم تنظیم شوند که انتقال سپیده دم/غروب را شبیه سازی می کنند.
ب) رفتار مرتبط با تولید مثل
نور قرمز (660 نانومتر) سنتز تستوسترون و استروژن را در گله های پرورشی با تحریک محور هیپوتالاموس-هیپوفیز-گنادال افزایش می دهد. این نتیجه در:
افزایش فعالیت در جفت گیری
افزایش نرخ باروری خروس
افزایش توانایی جوجه ها برای تولید تخم
عملکرد رشد و طیف نور
طیف نوری مناسب می تواند تولید تخم در لایه ها را به حداکثر برساند و رشد و ضریب تبدیل غذایی (FCR) را در جوجه های گوشتی سرعت بخشد.
الف) جوجه های گوشتی: افزایش وزن و رشد عضلات
از آنجایی که نور قرمز (620-750 نانومتر) هورمونهای رشد از جمله انسولین{2}}مانند فاکتور رشد 1 (IGF-1) را تحریک میکند، با افزایش وزن سریع مرتبط است. طبق یک تحقیق در سال 2020، جوجههای گوشتی که در 6 هفته در معرض نور LED قرمز قرار گرفتند، 5 تا 7 درصد بهتر از جوجههایی بودند که در معرض نور سفید بودند.
فعالیت توسط نور آبی تشویق میشود که به رشد ماهیچهها کمک میکند اما اگر پرندگان از انرژی بیش از حد استفاده کنند ممکن است FCR را افزایش دهد.
ب) لایه ها: کیفیت و تولید تخم مرغ
نور قرمز با افزایش ترشح پرولاکتین باعث رشد تخمک ها می شود. در مقایسه با مرغ هایی که در معرض نور سفید قرار می گیرند، مرغ هایی که در معرض طول موج قرمز هستند تخم های خود را سه تا پنج روز زودتر رسوب می دهند.
نور سبز متابولیسم کلسیم را افزایش می دهد که پوسته تخم مرغ را ضخیم می کند.
با مهار تخمگذاری زودرس در پولت ها، نور آبی می تواند رشد اسکلتی را قبل از شروع تولید تخم بهبود بخشد.
ب) کارایی خوراک
با توجه به تأثیر آرام بخش آن بر متابولیسم، نور سبز در آزمایشات خاصی نشان داده است که راندمان تبدیل خوراک را تا 12٪ افزایش می دهد.
مطالعات موردی: پیاده سازی های عملی
مورد 1: مرغداری رایگان-با نور فرابنفش-روشنایی پیشرفته
به منظور تکرار نور طبیعی خورشید، مزرعهای در بریتانیا LEDهای UV{0}A (365 نانومتر) را در خانههای- با برد آزاد نصب کرد. از جمله نتایج عبارت بودند از:
افزایش ورزش منجر به کاهش 15 درصدی مشکلات پا می شود.
بهبود وضعیت پرها، که از دست دادن گرمای زمستانی را کاهش می دهد.
مورد 2: رشد جوجه های گوشتی با نور قرمز
یک تحقیق برزیلی نور فلورسنت و LED قرمز را برای جوجههای گوشتی مقایسه کرد. گروه LED قرمز نمایش داده می شود:
6.2 درصد وزن بیشتر در پایان.
مرگ و میر را 4 درصد کاهش داد که به استرس کمتر نسبت داده می شود.
مورد 3: لایه های آرام با نور آبی
در طول پرورش، یک مزرعه لایه هلندی به نور آبی-غنی شده متوسل شد. از جمله نتایج عبارت بودند از:
30٪ موارد کمتر از نوک زدن پر-.
سازگاری در اندازه و کیفیت پوسته تخم مرغ بهبود یافته است.
توصیه های عملی برای کشاورزان
این تاکتیک ها را برای بهینه سازی مزایای طیف نور در نظر بگیرید:
نور را برای رسیدن به اهداف تولید تنظیم کنید
برای رشد، از طیفهای قرمز- غالب استفاده کنید. در هفته گذشته، برای تقویت تون عضلانی و فعالیت در جوجه های گوشتی، به نور آبی تغییر دهید.
لایه ها: در زمان های شلوغ برای تخم گذاری، نور قرمز (برای تولید تخم مرغ) را با نور سبز (برای آرامش) ترکیب کنید.
ب) طیف ها را با توجه به سن تغییر دهید
نور سفید روشن با اشعه ماوراء بنفش برای تشویق غذا خوردن در جوجه ها (۰ تا ۷ روز).
پرورش دهندگان: برای متعادل کردن رفتار و رشد، به رنگ قرمز یا آبی تغییر دهید.
ج) سیستم های LED قابل تنظیم را خریداری کنید
کنترل دینامیکی روی طیف، شدت و دوره نوری با LED های قابل برنامه ریزی امکان پذیر است. به عنوان مثال:
چرخه های نور روز در طبیعت را مدل کنید.
برای جلوگیری از ترس در هنگام خاموش شدن، چراغ ها باید به تدریج کم شوند.
د) واکنش پرندگان را دنبال کنید
برای تنظیم برنامه های روشنایی، نشانگرهایی مانند افزایش وزن، مصرف خوراک و میزان پرخاشگری را کنترل کنید.
مسائل و چیزهایی که باید در مورد آنها فکر کرد
هزینه: اگر چه آنها نیازمند سرمایه گذاری اولیه هستند،-سیستم های LED با کیفیت بالا در طول زمان باعث صرفه جویی در هزینه می شوند.
نور بیش از حد: قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور آبی یا اشعه ماوراء بنفش می تواند به شبکیه آسیب برساند یا استرس ایجاد کند.
انطباق با مقررات: بررسی کنید که سیستمها از دستورالعملهای رفاه حیوانات، مانند دستورالعمل 2007/43/EC اتحادیه اروپا پیروی میکنند.
آینده روشنایی طیور
فناوریهای جدیدی که نوید تحول در پرورش مرغ را میدهند شامل LEDهای هوشمند با حسگر است. این سیستم ها قادرند:
طیف را می توان به طور خودکار در پاسخ به رفتار پرنده فعلی تغییر داد.
برای به حداکثر رساندن راحتی حرارتی، با کنترل های آب و هوا هماهنگ کنید.
در پرورش مرغ، طیف نور دیگر یک-اندازه-براساس-همه در نظر گرفتن نیست. تولیدکنندگان می توانند با استفاده از تأثیرات متمایز طول موج های مختلف، رشد، رفاه و سودآوری را افزایش دهند. ظرفیت ما برای طراحی شرایط روشنایی که نیازهای بیولوژیکی جوجه ها را تکمیل می کند همراه با فناوری LED پیشرفت خواهد کرد. سرمایهگذاری در نورپردازی بهینهشده طیف-برای کشاورزان پیشرو صرفاً یک مد نیست. این وسیله ای برای تولید مرغ به روشی کارآمد، اخلاقی و پایدار است.
