سودآوری در پرورش مرغ، چه برای عملیات جوجه کشی، چه برای پرورش دهندگان جوجه های گوشتی یا گله هایی که تخم تولید می کنند، بر اساس موفقیت باروری است. نور به عنوان سیگنال محیطی اصلی که چرخه های هورمونی، رفتار جفت گیری و تولید تخم را هماهنگ می کند، در کنترل تولید مثل پرندگان ضروری است. به طور سنتی، دورههای نوری (طول نور) توسط سیستمهای روشنایی معمولی مانند لامپهای رشتهای یا فلورسنت کنترل میشوند. اما به دلیل پیشرفت در فناوری LED، کشاورزان اکنون ممکن است ترکیب طیفی نور (طول موج) و همچنین مدت و شدت آن را تنظیم کنند. از مدولاسیون هورمون تا قابلیت جوجه ریزی، این مقاله به بررسی اثرات آن می پردازدچراغ LED مرغداریسیستم های عملکرد تولیدمثلی مرغ و نکات عملی را برای بهبود نتایج پرورش ارائه می دهد.
ارتباط بیولوژیکی بین تولید مثل و نور
محور هیپوتالاموس-هیپوفیز-گنادال (HPG)، یک آبشار هورمونی که در اثر قرار گرفتن در معرض نور ایجاد میشود، تولید مثل طیور را کنترل میکند. به این صورت عمل می کند:
تغییرات در طول مدت و کیفیت نور توسط گیرنده های نور در شبکیه و هیپوتالاموس تشخیص داده می شود.
هورمون آزاد کننده گنادوتروپین (GnRH) در پاسخ به این تحریک توسط هیپوتالاموس ترشح می شود.
هورمون محرک فولیکول (FSH) و هورمون لوتئینه کننده (LH) توسط غده هیپوفیز در پاسخ به GnRH ترشح می شوند.
LH و FSH رفتار جفت گیری، کیفیت اسپرم و تولید تخمک را با تأثیر بر بیضه ها در خروس ها و تخمدان ها در مرغ ها کنترل می کنند.
طیور دارای دید چهاررنگی هستند که شامل حساسیت اشعه ماوراء بنفش (UV) می شود و آنها را بر خلاف انسان نسبت به طول موج های خاص نور بسیار حساس می کند. به همین دلیل، خروجی طیف نورهای LED برای کنترل سلامت باروری ضروری است.
طیف های نوری مهم و چگونگی تأثیر آنها بر تولید مثل
طیف نور را می توان با سیستم های LED دقیقاً کنترل کرد. اثرات طول موج های مختلف بر گله های پرورشی در زیر ذکر شده است:
الف) نور قرمز 620-750 نانومتر
رشد غدد جنسی را تقویت می کند: طول موج های قرمز مستقیماً هیپوتالاموس را با نفوذ مؤثرتر به جمجمه فعال می کند. تحقیقات نشان می دهد که در مقایسه با نور سفید، نور قرمز تولید GnRH را 20 تا 30 درصد افزایش می دهد.
تولید تخممرغ را افزایش میدهد: چون نور قرمز سطح پرولاکتین را افزایش میدهد، مرغهایی که در معرض آن قرار میگیرند سه تا پنج روز زودتر تخمگذاری میکنند و سالانه پنج تا ده درصد تخمهای بیشتری تولید میکنند.
باروری خروس را افزایش می دهد: نور قرمز تولید تستوسترون را افزایش می دهد که غلظت و تحرک اسپرم را بهبود می بخشد.
ج) نور آبی 450-495 نانومتر
بلوغ زودرس جنسی را سرکوب میکند: نور آبی به پولکها کمک میکند تا اسکلتهای خود را قبل از شروع تولید تخم بسازند، زیرا شروع تخمگذاری را به تأخیر میاندازند.
خطر قرار گرفتن در معرض بیش از حد: قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور آبی می تواند ملاتونین را سرکوب کند، که می تواند منجر به استرس و کاهش باروری شود.
نور سبز (بین 495 تا 570 نانومتر)
فعالیت هورمونی را متعادل می کند: با کاهش نوسانات هورمونی ناشی از استرس{0}، طول موج های سبز به طور غیرمستقیم با ایجاد آرامش، سلامت باروری را تقویت می کنند.
کیفیت پوسته تخم مرغ را افزایش می دهد: پوسته های ضخیم تر تخم مرغ با کاهش سرعت شکستن نتیجه افزایش جذب کلسیم در زیر نور سبز است.
د) نور سفید با طیف کامل
مشابه نور طبیعی خورشید: اگرچه LEDهای سفید با طیف وسیع- فضای متعادلی را ارائه میدهند، اما مزایای خاص طیف تک رنگ را ندارند.
ه) نور ماوراء بنفش (UV) (300-400 نانومتر)
سنتز ویتامین D را افزایش میدهد: مرغها ممکن است ویتامین D3 بیشتری را به لطف اشعه ماوراء بنفش-B تولید کنند که متابولیسم کلسیم و استحکام پوسته تخم مرغ را افزایش میدهد.
انتخاب جفت را بهبود می بخشد: رفتارهای طبیعی جفت گیری توسط UV{0}}نوری که دید الگوهای پر را افزایش می دهد تسهیل می شود.
مطالعات موردی: روشنایی LED در عمل
مورد 1: مرغ های لایه ای با روشنایی LED قرمز
الایدیهای قرمز- غالب نقش چراغهای فلورسنت را در خانههای لایهای یک مزرعه تخممرغ تجاری در اوهایو به عهده گرفتند. نتایج طی یک دوره- شش ماهه شامل:
تولید تخم مرغ 12 درصد افزایش یافت (از 285 به 320 تخم مرغ در سال).
15 درصد تخم مرغ های شکسته کمتر در نتیجه کیفیت پوسته بهتر.
زودتر شروع می شود (18 هفته در مقابل هفته 21).
مورد 2: پرورش دهندگان جوجه های گوشتی با استفاده از UV{1}}روشنایی پیشرفته
UV-ال ای دی در خانه های پرورش دهنده توسط یک هچر ترکیه نصب شد. نتایج یک سال بعد:
خروس هایی با نرخ باروری 8 درصد بیشتر.
افزایش 5 درصدی قابلیت جوجه ریزی در نتیجه رشد قوی جنینی.
مورد 3: گله های دو منظوره- با نورپردازی پویا
LED های قابل برنامه ریزی در یک مزرعه هلندی برای تقلید از تغییرات فصلی استفاده شد:
رفتار جفت گیری در بهار تحریک شد (14L:10D، آبی-نور سفید).
حداکثر تولید تخم در طول تابستان (16L:8D، نور قرمز).
زمستان (12L:12D، چراغ سبز): کاهش هزینه های انرژی با حفظ تولید پایه.
استفاده از سیستم های LED برای بهینه سازی دوره های نوری
حتی در حالی که طیف مهم است، مدت زمان نور هنوز یک عامل اصلی در تولید مثل است:
الف) طول روز بحرانی
برای اینکه لایه ها بتوانند به تولید تخم مرغ ادامه دهند، هر روز به 14 تا 16 ساعت نور نیاز دارند.
پرورش دهندگان: 12 تا 14 ساعت به منظور متعادل کردن ذخایر انرژی و باروری.
به منظور جلوگیری از تغییرات ناگهانی نور که پرندگان را تحت فشار قرار می دهد و در چرخه تخمگذاری آنها تداخل ایجاد می کند، LED ها امکان انتقال تدریجی سحر/غروب را فراهم می کنند.
ج) زمان تاریکی
سنتز ملاتونین که هورمون های تولید مثل را کنترل می کند، حداقل به چهار ساعت تاریکی مداوم نیاز دارد.
تکنیک های مفید کشاورزی الف) گله های لایه ای
پولت (0-16 هفته): بلوغ جنسی را تا رسیدن به وزن ایده آل بدن با استفاده از نور آبی-سفید (480 نانومتر) به تعویق بیندازید.
حداکثر تولید (25 تا 50 هفته): برای افزایش تولید تخم مرغ، به مدت 16 ساعت در روز به نور قرمز (660 نانومتر) بروید.
نور سبز باید در اواخر چرخه ({0}} هفته) برای طولانیتر شدن ماندگاری تخمگذاری و کاهش استرس اعمال شود.
ج) پرورش دهندگان جوجه های گوشتی
نور قرمز کیفیت اسپرم را در مردان بهبود می بخشد اما احتمال خشونت را افزایش می دهد. با نور کمتر (10 تا 15 لوکس) مخلوط کنید.
مادهها: UV{0}}نور اندازه کلاچ و پذیرش جفت شدن را افزایش میدهد.
د) جوجه کشی ها
برای بهبود رشد استخوانهای جنینی، از LEDهای UV{0}}B در ستترها استفاده کنید.
از نور آبی در انکوباتورها دوری کنید زیرا ممکن است در چرخه جوجه ریزی جوجه ها اختلال ایجاد کند.
مشکلات و راه حل ها
هزینه های انرژی: LED ها مقرون به صرفه هستند، با این حال برنامه هایی که از روشنایی شبانه روزی استفاده می کنند می توانند هزینه ها را افزایش دهند. در صورت عدم استفاده از دیمر یا سنسور حرکت استفاده کنید.
اثرات سوسو زدن: استرس می تواند ناشی از سوسو زدن LED های با کیفیت پایین باشد. نور سوسو زدن{1}رایگانی را انتخاب کنید که برای استفاده در کشاورزی تأیید شده است.
تحریک بیش از حد: مرغ هایی که بیش از حد در معرض نور قرمز هستند ممکن است خیلی زود پیر شوند. به صورت فصلی طیف را اصلاح کنید و مراقب سلامت گله باشید.
آینده روشنایی تولید مثل
به دلیل نوآوری های نوظهور، پرورش طیور در شرف تغییر است:
سیستمهای LED هوشمند، چراغهایی با هوش مصنوعی هستند که طیف خود را در پاسخ به سطوح فعلی هورمون (مثلاً با نظارت بر کورتیزول مدفوع) تغییر میدهند.
نورهایی که تغییرات فصلی طبیعی را به منظور انطباق با زیست شناسی تکاملی پرندگان تکرار می کنند، به عنوان برنامه ریزی ریتم شبانه روزی شناخته می شوند.
طرحهای پایدار: مزارع خاموش{0}}شبکهای با استفاده از الایدیهای خورشیدی{1}.
نورپردازی LED طیوریک ابزار انقلابی برای بهبود موفقیت باروری، نه تنها بهبود در صرفه جویی در انرژی است. کشاورزان می توانند با استفاده از اثرات ظریف طیف نور، چرخه های طولانی تر تولید تخم، افزایش نرخ باروری و بلوغ جنسی زودتر را بدست آورند. اما دستیابی به موفقیت مستلزم یک استراتژی خوب-می باشد که مدیریت دقیق گله را با درک علمی ترکیب می کند. سیستم های LED مطمئناً برای دستیابی به اهداف دوگانه مراقبت از حیوانات و تولید ضروری هستند زیرا این بخش به سمت کشاورزی دقیق تغییر می کند. پیام برای مرغداران روشن است: پرورش آینده روشنی دارد و فناوری LED بر آن می درخشد.
